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嫩姜拌藕 - 蓮藕500克

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    嫩姜拌藕

    嫩姜拌藕

    主料：蓮藕500克

    辅料：子薑30克

    调料：白醋5克 香油10克 鹽8克 味精3克

    做法：

    1. 將藕去皮洗淨，切成圓片，用清水浸泡片刻；2. 姜去皮切末；3. 白醋、薑末、精鹽、香油調勻成味汁；4. 炒鍋添水燒開，放入藕片焯熟，撈出控水，澆入調味汁，撒入味精拌勻即可。

    分類：健脾開胃食譜   私家菜   清熱去火食譜   拌   薑汁味  

    嫩姜拌藕成分
    • 能量453.84千卡
    • 蛋白質10.92克
    • 脂肪11.19克
    • 碳水化合物83.92克
    • 葉酸153.69微克
    • 膳食纖維6.27克
    • 維生素A15微克
    • 胡蘿蔔素100.15微克
    • 硫胺素0.45毫克
    • 核黃素0.15毫克
    • 煙酸1.6毫克
    • 維生素C220.6毫克
    • 維生素E10.63毫克
    • 鈣203.76毫克
    • 磷293.42毫克
    • 鉀1264.84毫克
    • 鈉3622.58毫克
    • 碘12微克
    • 鎂102.82毫克
    • 鐵7.49毫克
    • 鋅1.24毫克
    • 硒2.11微克
    • 銅0.58毫克
    • 錳7.56毫克
    • 嫩姜拌藕的做法，嫩姜拌藕怎麼做
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