桂花白薯粥
主料：稻米20克 甘薯50克
调料：糖桂花5克 白砂糖8克
做法：
1.將大米淘洗乾淨加水適量熬煮成大米粥。2.將白薯隔水蒸熱，去皮、筋後碾成白薯泥。3.將白薯泥調入大米粥中，加白糖後高火5分鐘，撒上糖桂花即成。技巧：紅薯又稱白薯。
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。