鮮辣脆元蔥 - 洋蔥（白皮）500克

鮮辣脆元蔥

主料：洋蔥（白皮）500克

调料：鹽3克 五香粉2克 味精2克 辣椒油20克 醬油15克 醋3克 植物油50克

做法：

1. 將元蔥（洋蔥）剝去老皮，洗淨，切絲裝入盤內；2. 將炒鍋置於火上，放入植物油，熱後投入元蔥絲，加紅油、五香粉、鹽、醬油、醋煸炒片刻，加味精翻勻後即可食用。

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