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薑油拌豆角 - 扁豆300克

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    薑油拌豆角

    薑油拌豆角

    主料：扁豆300克

    调料：姜5克 香油10克 鹽5克 白砂糖3克 味精2克

    做法：

    1.扁豆洗淨，放入沸水中燙熟（燙時不能加蓋，以保持扁豆的翠綠顏色），撈出瀝水後切成3厘米長的段，放入盤中，加入精鹽、白糖、味精，拌勻。2.鮮姜洗淨，去皮，切成碎末。3.炒鍋置火上燒熱，倒入香油，待油熱後，倒入薑末炸，將炸好的薑油趁熱倒入扁豆中，拌勻即可。

    分類：私家菜   夏季養生食譜   防暑食譜   脾調養食譜   拌   薑汁味  

    薑油拌豆角成分
    • 能量220.21千卡
    • 蛋白質8.97克
    • 脂肪10.6克
    • 碳水化合物28.66克
    • 葉酸149.16微克
    • 膳食纖維6.44克
    • 維生素A76.4微克
    • 胡蘿蔔素458.5微克
    • 硫胺素0.12毫克
    • 核黃素0.21毫克
    • 煙酸2.75毫克
    • 維生素C39.2毫克
    • 維生素E7.7毫克
    • 鈣119.05毫克
    • 磷163.57毫克
    • 鉀549.68毫克
    • 鈉2140.94毫克
    • 鎂104.53毫克
    • 鐵5.88毫克
    • 鋅2.21毫克
    • 硒2.92微克
    • 銅0.38毫克
    • 錳1.21毫克
    • 薑油拌豆角的做法，薑油拌豆角怎麼做
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    薑汁味美食
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