洋蔥炒肉片 - 洋蔥（白皮）200克 豬肉(瘦)7

洋蔥炒肉片

主料：洋蔥（白皮）200克 豬肉(瘦)70克

调料：醬油5克 鹽3克 植物油15克 味精2克

做法：

1. 豬瘦肉洗淨，切成薄片。2. 將洋蔥洗淨，切成片。3. 在炒鍋內放入適量植物油，待油至六七成熱時放入豬瘦肉煸炒，再將洋蔥下鍋與肉同炒，最後放入適量醬油、鹽、味精，略炒即可。

技巧：切洋蔥時，刀蘸水切，可防止辣眼流淚。

贴士：本品可用於預防高血脂及動脈硬化等症。

分類：動脈硬化食譜   高脂血症食譜   健脾開胃食譜   前列腺疾病食譜   防癌抗癌食譜   生炒   微辣