雙耳湯
主料：銀耳(干)10克 木耳(干)10克
调料：冰糖30克
做法：
1.銀耳,黑木耳用溫水泡發,摘除蒂柄及雜質,洗淨後放入碗內,放入冰糖,加水適量.2.盛木耳的碗置蒸籠中蒸一小時,待木耳熟透.3.可分次或一次食用,吃木耳喝湯,每天2次.技巧：滋陰補腎潤肺,適用於腎陽虛的血和硬化,高血壓,眼底出血,肺陰虛的咳嗽,喘息等症.
贴士：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。