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薑汁蚌肉湯 - 河蚌500克
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薑汁蚌肉湯
薑汁蚌肉湯
主料:
河蚌500克
辅料:
姜100克
调料:
江米酒50克 鹽3克
做法:
1. 姜洗淨去皮,搗爛絞取汁液備用;2. 河蚌只取蚌肉洗淨泥沙,放清水中浸泡,撈出備用;3. 鍋內注入適量清水燒開,放入蚌肉,倒入江米酒和薑汁,煮至蚌肉熟後下精鹽調味即可。
分類:
家常菜
清熱解毒食譜
滋陰食譜
高脂血症食譜
動脈硬化食譜
煮
薑汁味
薑汁蚌肉湯成分
能量356.5千卡
蛋白質56.6克
脂肪4.6克
碳水化合物13.8克
葉酸3.5微克
膳食纖維2.7克
膽固醇515毫克
維生素A1243微克
胡蘿蔔素170微克
硫胺素0.08毫克
核黃素0.94毫克
煙酸4.3毫克
維生素C4毫克
維生素E6.8毫克
鈣1275.66毫克
磷1554.5毫克
鉀380.42毫克
鈉1281.73毫克
鎂127.06毫克
鐵134.48毫克
鋅31.85毫克
硒101.94微克
銅0.7毫克
錳301.42毫克
薑汁蚌肉湯的做法,薑汁蚌肉湯怎麼做
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