白果百合炒桂圓 - 白果（干）50克 百合(干)150克

白果百合炒桂圓

主料：白果（干）50克 百合(干)150克 桂圓100克

辅料：滑子菇50克

调料：植物油20克 大蔥5克 鹽2克 味精2克 澱粉(豌豆)5克

做法：

1.白果、百合、桂圓和滑子菇用沸水焯過。 2.滑勺中加植物油50克燒熱，加蔥粒烹香，放入白果、桂圓和百合翻炒，加鹽、味精，用水澱粉勾稀芡，淋明油出勺。

技巧：白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

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