熗香烏葉
主料：木耳(水發) 300克
调料：辣椒(紅、尖、干)25克 辣椒(紅、尖)35克 鹽5克 味精2克 花椒5克 雞精2克 香油5克 色拉油20克
做法：
1. 把發制好的木耳放入沸水鍋裡汆一會兒；2. 把木耳撈出去水分，切成小塊待用；3. 熱鍋下油，放入干辣椒、薑汁炒一會兒放入木耳；4. 再放進鹽、味精、花椒、雞精、香油，炒好後起鍋裝盤即可。技巧：1. 黑木耳用水洗淨；2. 尖椒節、干海椒節一定要用小火炒出熗香味。
贴士：黑木耳味甘，性平，對女子漏下赤白、血病、腹內結塊、腫痛、陰痛、陰陽寒熱、不孕等症，有食療作用。