紅油三絲 - 雞肉200克

紅油三絲

主料：雞肉200克

辅料：萵筍100克 豬肚200克

调料：辣椒(紅、尖、干)8克 鹽3克 白砂糖4克 醬油3克 辣椒油5克 香油3克

做法：

1. 先將雞肉，豬肚煮熟，然後將熟雞肉、豬肚切絲，萵筍去皮洗淨切成絲；2. 將醬油、味精、白糖、辣椒油、香油調成紅油汁；3. 將三種絲拼擺在盤內，淋上紅油汁即成。

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