山藥魚頭湯
主料：鳙魚1000克 山藥150克
辅料：豌豆苗50克 海帶(鮮)50克
调料：植物油30克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 姜8克
做法：
1. 將魚洗淨，去鰓，只要魚頭；2. 山藥去皮，洗淨切塊；海帶打結備用；3. 鍋內倒油燒熱後下魚頭煎至兩面微黃時取出；4. 另起一鍋放入水和魚頭、山藥、海帶結、薑片；5. 大火煮開後轉小火慢熬30分鐘；6. 再放入豌豆苗煮2分鐘，放入鹽、味精、胡椒粉即可。技巧：1. 魚頭除蛋白質含量較高外，還富含鋁、磷、鐵等元素；2. 山藥有很好的幫助消化、滋養脾胃等功效，服用此菜能有效的幫助產婦恢復體能，促進乳汁的分泌。
贴士：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。