紫菜湯 - 紫菜(干)25克

紫菜湯

主料：紫菜(干)25克

调料：鹽2克 味精2克 醬油3克 胡椒粉2克 香油5克

做法：

1. 將干紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控干水分；2. 把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；3. 將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。

技巧：此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心的功效。

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