水蘿蔔拌菠菜 - 菠菜500克 水蘿蔔150克

水蘿蔔拌菠菜

主料：菠菜500克 水蘿蔔150克

调料：辣椒油15克 醬油10克 大蒜（白皮）5克 醋5克 鹽3克

做法：

1. 菠菜摘洗乾淨，切成段，用開水燙一下，撈出裝盤；2. 水蘿蔔洗淨修好，切成細絲；3. 把蒜切成末，和其他調料一起拌入菠菜段、水蘿蔔絲，拌勻即可。

技巧：水蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

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