鯽魚燉豬爪 - 鯽魚300克 豬蹄300克

鯽魚燉豬爪

主料：鯽魚300克 豬蹄300克

做法：

1. 活鯽魚去鱗及內臟，洗淨；2. 豬爪洗淨，切開；3. 加水750毫升，同時放入鯽魚、豬爪，用旺火燉至豬爪熟透。

技巧：治乳汁缺少。

贴士：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。

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