手撕包菜 - 圓白菜300克

手撕包菜

主料：圓白菜300克

调料：大蒜（白皮）5克 大蔥10克 植物油15克 鹽3克 味精2克 雞精2克 醬油5克 醋10克

做法：

1. 包菜手撕成大片過水備用；2. 下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒；3. 續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。

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