蔬果拼盤
主料：番茄100克 胡蘿蔔100克 黃瓜100克
调料：鹽3克 醋15克 香油2克
做法：
1. 將番茄、胡蘿蔔、黃瓜分別用清水洗淨；2. 番茄用開水燙一下，去皮後切成片狀；3. 胡蘿蔔與黃瓜切成菱形片；4. 將番茄、胡蘿蔔、黃瓜種蔬菜放入盤中；5. 加入鹽、醋調勻，然後淋上香油即可。
技巧：1. 健胃消食，解煩除燥；2. 番茄性微寒，味甘、酸，可生津止渴、健胃消食；3. 胡蘿蔔性寒味甘，具有健脾消食等功效；4. 番茄、黃瓜、胡蘿蔔三者同食可增加食慾、促進消化。
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
分類：胃調養食譜 健脾開胃食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 拌 酸鹹味