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熗扁豆 - 扁豆500克

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    熗扁豆

    熗扁豆

    主料：扁豆500克

    调料：鹽5克 味精2克 花椒5克 色拉油25克

    做法：

    1.將扁豆掐去兩頭，撕去筋，洗淨後從扁豆中間切一刀成兩段，投入開水鍋中焯透，撈出晾涼，控淨水，放入盤中，加精鹽、味精拌勻。2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下花椒炸焦溢出香味後去掉花椒，趁熱將油澆在盤子內的扁豆上，用筷子拌均勻即成。

    分類：私家菜   夏季養生食譜   單身食譜   熗   椒麻味  

    熗扁豆成分
    • 能量428.01千卡
    • 蛋白質14.64克
    • 脂肪26.37克
    • 碳水化合物44.93克
    • 葉酸248微克
    • 膳食纖維11.94克
    • 維生素A126.15微克
    • 胡蘿蔔素757微克
    • 硫胺素0.21毫克
    • 核黃素0.37毫克
    • 煙酸4.59毫克
    • 維生素C65毫克
    • 維生素E19.25毫克
    • 鈣225.3毫克
    • 磷273.53毫克
    • 鉀900.98毫克
    • 鈉2150.6毫克
    • 鎂175.79毫克
    • 鐵10.09毫克
    • 鋅4.04毫克
    • 硒4.87微克
    • 銅0.66毫克
    • 錳1.89毫克
    • 熗扁豆的做法，熗扁豆怎麼做
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