蓮子瘦肉湯 - 豬肉(瘦)150克

蓮子瘦肉湯

主料：豬肉(瘦)150克

辅料：蓮子20克

调料：白砂糖15克

做法：

1. 將蓮子去心，洗淨，浸半小時；2. 豬瘦肉洗淨，切件；3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。 

技巧：滋腎健脾、養心安神；神經衰弱屬陰液不足者；症見失眠多夢、淺睡易醒、心悸健忘、肝倦神疲、飲食無味、口乾咽干，或腰酸痛，或低熱，或遺精；有外感，實邪者不宜飲用本湯。

分類：腎調養食譜   心調養食譜   神經衰弱食譜   心悸食譜   失眠食譜   煮   甜味