椒鹽拌花生米 - 花生仁（生）500克

椒鹽拌花生米

主料：花生仁（生）500克

调料：花生油50克 鹽15克 花椒粉5克

做法：

花生米揀淨，取炒鍋置火上加入花生油，倒入花生米用溫火邊炸邊炒攪，炸成橙黃色撈出，瀝干，盛盤，撒上精鹽、花椒面拌勻即成。

技巧：因有花生米過油炸制過程，需準備花生油200克左右。

贴士：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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