胡椒燉豬肚 - 豬肚350克

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胡椒燉豬肚

胡椒燉豬肚

主料:豬肚350克

调料:胡椒10克 粗鹽3克

做法:

1. 用澱粉,粗鹽將豬肚揉搓數次,沖洗淨,放入沸水中煮半小時,撈出置冷水中洗淨;2. 胡椒粒洗淨後,放入豬肚內,用線縫口,整個放入燉盅內,注冷開水適量,蓋上盅蓋,放沸水鍋中,隔水燉二小時左右即成可用。

分類:私家菜   孕婦食譜   補氣食譜   胃調養食譜   營養不良食譜     椒麻味  

胡椒燉豬肚成分
  • 能量375.53千卡
  • 維生素B60.18毫克
  • 蛋白質50.31克
  • 脂肪12.47克
  • 碳水化合物15.47克
  • 葉酸13.3微克
  • 膳食纖維0.23克
  • 膽固醇1015毫克
  • 維生素A8微克
  • 胡蘿蔔素6微克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 核黃素0.78毫克
  • 煙酸10.16毫克
  • 維生素E0.98毫克
  • 鈣55.26毫克
  • 磷549.2毫克
  • 鉀619.66毫克
  • 鈉3046.38毫克
  • 鎂68.69毫克
  • 鐵10.07毫克
  • 鋅6.9毫克
  • 硒41.65微克
  • 銅0.08毫克
  • 錳0.1毫克
  • 胡椒燉豬肚的做法,胡椒燉豬肚怎麼做
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椒麻味美食
 
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