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胡椒燉豬肚 - 豬肚350克
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胡椒燉豬肚
胡椒燉豬肚
主料:
豬肚350克
调料:
胡椒10克 粗鹽3克
做法:
1. 用澱粉,粗鹽將豬肚揉搓數次,沖洗淨,放入沸水中煮半小時,撈出置冷水中洗淨;2. 胡椒粒洗淨後,放入豬肚內,用線縫口,整個放入燉盅內,注冷開水適量,蓋上盅蓋,放沸水鍋中,隔水燉二小時左右即成可用。
分類:
私家菜
孕婦食譜
補氣食譜
胃調養食譜
營養不良食譜
燉
椒麻味
胡椒燉豬肚成分
能量375.53千卡
維生素B60.18毫克
蛋白質50.31克
脂肪12.47克
碳水化合物15.47克
葉酸13.3微克
膳食纖維0.23克
膽固醇1015毫克
維生素A8微克
胡蘿蔔素6微克
硫胺素0.36毫克
核黃素0.78毫克
煙酸10.16毫克
維生素E0.98毫克
鈣55.26毫克
磷549.2毫克
鉀619.66毫克
鈉3046.38毫克
鎂68.69毫克
鐵10.07毫克
鋅6.9毫克
硒41.65微克
銅0.08毫克
錳0.1毫克
胡椒燉豬肚的做法,胡椒燉豬肚怎麼做
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