當歸豬心湯
主料：豬心500克
辅料：當歸10克 枸杞子50克 棗（干）20克
调料：料酒5克 鹽2克
做法：
1.將當歸、枸杞、紅棗洗淨；豬心切開，洗淨，切片。2.鍋內注入清水，放入當歸、枸杞、紅棗和料酒，下豬心煮開後，去除浮沫，小火燉1小時，加少許鹽即可。
技巧：豬心含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等。當歸補氣活血，潤腸滑腸，枸杞補肝腎，是理想的滋補佳品，可防止孕婦貧血，並可鎮靜安神。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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