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雞絲拉皮 - 粉皮400克

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    雞絲拉皮

    雞絲拉皮

    主料：粉皮400克

    辅料：雞胸脯肉100克 黃瓜100克

    调料：植物油20克 芥末油15克

    做法：

    1. 將粉皮用沸水焯一下，切成0.5厘米寬的條；2. 粉皮再放涼開水中浸透後撈出，瀝淨水；3. 雞脯切成牙籤絲；4. 黃瓜去蒂把洗淨切成細絲；5. 取大盤一個，用粉皮鋪底，將雞絲放在粉皮上，在正中順碼一字形；6. 再將黃瓜絲擺在雞絲兩邊，將粉皮蓋嚴；7. 然後將三合油澆在盤內，淋入芥末油即可。

    分類：清真菜   單身食譜   辦公室午餐   拌   芥末味  

    雞絲拉皮成分
    • 能量392千卡
    • 蛋白質21克
    • 脂肪6.4克
    • 碳水化合物65.4克
    • 葉酸29微克
    • 膳食纖維2.9克
    • 膽固醇82毫克
    • 維生素A31微克
    • 胡蘿蔔素90微克
    • 硫胺素0.21毫克
    • 核黃素0.2毫克
    • 煙酸11毫克
    • 維生素C9毫克
    • 維生素E0.22毫克
    • 鈣23毫克
    • 磷222毫克
    • 鉀398毫克
    • 鈉50毫克
    • 鎂36毫克
    • 鐵2.6毫克
    • 鋅1.59毫克
    • 硒12.5微克
    • 銅1.58毫克
    • 錳0.13毫克
    • 雞絲拉皮的做法，雞絲拉皮怎麼做
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