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素拌三丁 - 豆腐(北)300克胡蘿蔔100克青椒

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素拌三丁

素拌三丁

主料：豆腐(北)300克胡蘿蔔100克青椒100克

调料：胡麻油30克鹽3克味精2克

做法：

1.豆腐投入沸水鍋內燙一下，撈出過涼，切成1厘米見方的丁；胡蘿蔔去皮洗淨與洗淨去蒂的青椒均切成小丁，投入沸水鍋內略焯一下，撈出過涼。2.豆腐丁、胡蘿蔔丁和青椒丁一起放入盆內，撒入精鹽和味精，澆入熱花椒油，拌勻即成。

分類：私家菜高脂血症食譜動脈硬化食譜貧血食譜老人食譜熗椒麻味

素拌三丁成分

能量667.36千卡
維生素B60.15毫克
蛋白質30.4克
脂肪54.7克
碳水化合物23.73克
葉酸135.1微克
膳食纖維10.9克
維生素A760微克
胡蘿蔔素4560微克
硫胺素0.25毫克
核黃素0.12毫克
煙酸1.84毫克
維生素C85毫克
維生素E143.17毫克
鈣364.56毫克
磷384.58毫克
鉀650.5毫克
鈉1439.31毫克
碘9.6微克
鎂215.5毫克
鐵6.41毫克
鋅2.74毫克
硒8.44微克
銅0.36毫克
錳0.6毫克
素拌三丁的做法，素拌三丁怎麼做

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