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青椒拌筍絲 - 青椒200克冬筍200克

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青椒拌筍絲

青椒拌筍絲

主料：青椒200克冬筍200克

调料：鹽3克味精2克香油5克花椒3克色拉油20克

做法：

1.青椒洗淨，切絲；冬筍切絲待用。2.青椒絲和筍絲放進開水中煮過，撈出晾涼待用。3.鍋中放油(含麻油)燒溫熱，把花椒放入炸出香味後，撈出，油盛入碗中，把鹽、味精放進碗中調勻，澆在青椒絲、筍絲上，拌勻即可。

技巧：本菜中的青椒也可用燈籠椒、小青辣椒代替

分類：私家菜便秘食譜貧血食譜減肥瘦身食譜動脈硬化食譜熗微辣

青椒拌筍絲成分

能量361.8千卡
蛋白質11.2克
脂肪25.8克
碳水化合物26.4克
葉酸21.9微克
膳食纖維5.26克
維生素A140.69微克
胡蘿蔔素844.2微克
硫胺素0.23毫克
核黃素0.23毫克
煙酸3.05毫克
維生素C146毫克
維生素E19.09毫克
鈣94.03毫克
磷154.15毫克
鉀290.62毫克
鈉1350.95毫克
碘19.2微克
鎂27.53毫克
鐵2.2毫克
鋅0.72毫克
硒0.87微克
銅0.22毫克
錳0.36毫克
青椒拌筍絲的做法，青椒拌筍絲怎麼做

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