花生蘿蔔乾 - 蘿蔔乾150克

花生蘿蔔乾

主料：蘿蔔乾150克

辅料：花生仁（炒）50克

调料：香油5克 醬油5克 辣椒油10克 白砂糖3克 鹽3克 醋5克 味精2克 花椒粉3克

做法：

1. 將蘿蔔乾洗淨控水，切成小塊；2. 花生米去皮；3. 蔥切絲；4. 將紅蘿蔔塊、花生米、蔥絲加精鹽、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、醬油、香油拌勻即可。

技巧：花生仁（炒）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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