巴基斯坦式煎羊排 - 羊排2250克

巴基斯坦式煎羊排

主料：羊排2250克

辅料：洋蔥（白皮）50克 胡蘿蔔50克 芹菜50克

调料：黃油100克 鹽10克 辣椒粉50克 小麥麵粉50克

做法：

1.將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨，切碎。2.把帶骨羊排放入鍋內加切碎的蔥頭、胡蘿蔔、芹菜和適量水煮熟取出，涼後切成20塊，撒鹽，抹上用水和好的辣椒粉，再沾麵粉，用黃油煎至兩面上色即可。起菜時每份2塊。

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