呂氏春秋白話文
士容論第六 審時
審時
原文：
六曰：凡農之道，厚之為寶。
斬木不時，不折必穗；稼就而不獲，必遇天菑。
夫稼，為之者人也，生之者地也，養之者天也。
是以人稼之容足，耨之容耨，據之容手。
此之謂耕道。
是以得時之禾，長秱長穗，大本而一莖一殺，疏穖而穗大，其粟圓而薄糠，其米多沃而食之強。
如此者不風。
先時者，一莖一葉帶芒以短衡，穗鉅而芳奪，秮米而不香。
後時者，一莖一葉帶芒而末衡，穗閱而青零，多秕而不滿。
得時之黍，芒一莖一而徼下，穗芒以長，摶米而薄糠，舂之易，而食之不噮而香。
如此者不飴。
先時者，大本而華，一莖一殺而不遂，葉稿短穗。
後時者。
小一莖一而麻長。
短穗而厚糠，小米鉗而不香。
得時之稻，大本而一莖一葆，長秱疏穖。
穗如馬尾，大粒無芒，摶米而薄糠，舂之易而食之香。
如此者不益。
先時者，本大而一莖一葉格對，短秱短穗，多秕厚糠，薄米多芒。
後時者，纖一莖一而不滋，厚糠多秕，<廣走>辟米，不得恃定熟，卬天而死。
得時之麻，必芒以長，疏節而色一陽一，小本而一莖一堅，厚枲以均，後熟多榮，日夜分復生。
如此者不蝗。
得時之菽，長一莖一而短足，其莢二七以為族，多枝數節，競葉蕃實，大菽則圓，小菽則摶以芳，稱之重，食之息以香，如此者不蟲。
先時者，必長以蔓，浮葉疏節，小莢不實。
後時者，短一莖一疏節，本虛不實。
得時之麥，秱長而頸黑，二七以為行，而服薄<禾羔>而赤色，稱之重，食之致香以息，使人肌澤且有力。
如此者不蚼蛆。
先時者，暑雨未至，胕動蚼蛆而多疾，其次羊以節。
後時者，弱苗而穗蒼狼，薄色而美芒。
是故得時之穗興，失時之稼約。
一莖一相若，稱之，得時者重，粟之多。
量粟相若而舂之，得時者多米。
量米相若而食之，得時者忍饑。
是故得時之稼，其臭香，其味甘，其氣章，百日食之，耳目聰明，心意睿智，四衛變強，<歹凶>氣不入，身無苛殃。
黃帝曰：「四時之不正也，正五穀而已矣。」
譯文：
農作的原則，以篤守天時最為重要。
伐木不順應天時，木材不是折斷就是彎曲。
莊稼熟了不及時收穫，一定會遭到天災。
莊稼，種它的是人，生它的是地，養它的是天。
所以播種要使田問放得下腳，鋤地要使田問伸得進鋤，收摘要使田間插得進手。
這叫做耕作之道。
因此，種得適時的谷子，穗的總梗長，穗子也長，根一部發達，秸稈較矮，谷碼疏落，各粒圓而皮薄，米有油一性一，吃著有咬共，這樣的谷子，籽粒不因颳風而散落。
種得過早的谷子，秸稈和葉子上布i蔫細一毛一，穗子總梗短，穗子犬但子房脫落，米容易變味，又沒有香氣。
種得過遲的谷子，秸稈和葉子佈滿細一毛一，總梗短，谷穗尖而顏色發青，秕子多，籽粒不飽滿。
種得適時的黍子，秸稈佈滿細一毛一，底部不出枝權，米粒圓而外皮薄，舂起來容易，吃起來香而不膩。
這樣的黍子，做出飯來不易變味。
種得過早的黍子，根一部發達，植株闊大，秸稈低矮而不榮暢，葉子肥厚，穗子短小。
種得過晚的黍子，一莖一稈又細又小，穗子短，棘皮厚，米粒小而顏色發黑，又沒有香氣。
種得適時的稻子，根一部發達，一莖一稈叢生，總梗長，谷碼稀，穗子象馬尾，籽粒大，稻芒少，米粒圓，糠皮薄，舂起來容易，吃起來香。
這樣的稻子，吃著適口。
種得過早的稻子，根一部發達，秸稈和葉子擠在一起，總梗和穗予短，秕子多，糠皮厚，籽粒少而稻芒多。
種得過晚的稻子，秸稈細又不分櫱，糠皮厚，秕子多。
籽粒不實，等不到成熟，就仰首朝天枯死。
種得適時的麻，必定帶有細一毛一而且較長，一莖一節稀疏，色澤鮮亮，根一部小但一莖一稈堅實，纖維又厚又均勻，成熟晚的開花多，到了秋分麻果纍纍。
這樣的麻不招蝗蟲。
種得適時的豆子，分枝長而總干短，豆莢二七成為一簇。
分枝多，舉節密，葉子繁茂，籽實盛多，大豆籽粒滾一圓，小豆籽粒鼓一脹，而且有香氣，稱起來重，吃起來有嚼頭而且很香。
這樣的豆子不著蟲。
種得過早的豆子，一定長得過長而且爬蔓，葉子虛弱，一莖一節稀疏，豆莢小又不長粒。
種得過晚的豆予，分枝短，一莖一節稀，根子弱，不長粒。
種得適時的小麥，總梗長，穗子深綠，麥粒二七排成一行，麥殼薄，麥粒顏色發紅，稱起來重，吃起來特別香而且有嚼頭，使人肌膚潤澤而且有力。
這樣的麥子不生蚼蛆。
種得過早的麥子，夏雨沒到就發生病蟲害，麥粒又瘦又小。
種得太晚的麥子，麥苗弱，穗子發青，顏色暗，只是麥芒長得好。
所以，種植適時的莊稼就興旺高產，種植不適時的莊稼就衰弱低產。
種法不同，一莖一稈數量相等，稱一稱，種植適時的份量重；脫了粒，種植適時的打糧多。
同樣多的糧食，舂出米來，種植適時的出米多。
同樣多的米，做出飯來，種植適時的吃了禁餓。
所以，種植適時的莊稼，它的氣昧香，它的味道美，它的咬勁大。
吃上一百天，就能耳聰目明，心神清爽，四肢強健，邪氣不入，不生災病。
黃帝說；「四時之氣不正，只要使所吃五穀純正就可以了。」
分類：史書