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本草求真
上編 卷七·食物-紙魚
（魚）養中和胃
紙魚（專入脾胃）。
即書所云 殘魚者是也。
氣味甘平。
不入治療。
據書止言出於蘇松浙一江一。
大者不過三四寸。
身圓無鱗。
潔白如銀。
小者尤勝。
鮮食最美。
曝干亦佳。
作羹食之。
可以寬中健胃。
而無油膩傷中之患。
分類：古代醫書