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本草求真
上編 卷七·食物-鰱魚
（魚）一溫一補脾
鰱魚（專入脾肺）。
一性一最急迫。
開水即跳。
與諸魚一性一絕不相同。
味甘一性一熱。
且食諸魚之遺。
故書載能補中益氣。
而又載其多食則有助長濕一熱。
變生渴熱疥瘡之病也。
魚有皂白二種。
大者頭大。
白者腹腴。
皆與鱔魚之一性一相似。
而非食品之所共貴者矣！
分類：古代醫書