本草求真
上編 卷七·食物-醬瓜
（造釀）解腎熱消腸胃燥
瓜本寒物。
（即菜瓜別種。
其形如枕。
生時剖開醃曬。
藏以供蔬。
熟則肉鬆不肥。
故不可作蔬食。
）經醬醃曬。
（專入腸胃。
兼入腎。
）氣不甚一溫一。
按書有言味鹹而甘。
一性一寒有毒。
治利腸胃。
止消渴。
不可多食。
其說非謬。
蓋以醬經蒸罨。
濕一熱內積。
毒自克有。
瓜一性一甘寒。
加以醬入。
則寒反得下達。
是以渴熱之症。
得此則消。
腸胃之燥。
得此則潤。
且其長於利口。
而致日服不厭。
則濕又得內積而成。
而寒又得因是而生。
故又戒其宜節。
而不可以多食。
以致病生於不測中也。
分類：古代醫書