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本草求真
上編 卷七·食物-香蕈
（芝楊）益胃進食
香蕈（專入胃）。
食中佳品。
凡菇稟土熱毒。
惟香蕈味甘一性一平。
大能益胃助食。
及理小一便不禁。
蓋此本於桑楮諸木所出。
得受桑楮余澤而成也。
（有種出於深山爛楓木上。
小於菌而薄。
黃黑色。
味甚香美。
）然此一性一極滯濡。
中虛服之有益。
中寒與滯食之不無滋害。
取冬產肉濃細如錢大者良。
分類：古代醫書