本草求真
上編 卷七·食物-青梅
（五果）開胃通膽生津止渴
青梅（專入肝膽胃）。
花開於冬而熟於夏。
張璐謂此得木全氣。
故其味最酸而入膽耳。
人之舌下有四竅。
兩竅可通膽液。
食則通膽。
使液外出。
類相感也。
酸主收。
故治皆主酸收之病。
如本經所言除熱煩滿。
安心止肢一體痛是已。
然惟藏久則佳。
若青梅則凝澀滯氣。
非偏枯不仁等症所宜用也。
梅之種類甚多。
惟榔梅最勝。
相傳真武折梅枝插榔樹株而誓曰。
吾道若成。
花開果實。
其種從均州太和山來。
即榆樹中之一種。
其梅如杏。
而鬆脆異常。
故近世謂之消梅。
食之開胃生津。
清神安睡。
乃榔樹之本一性一也。
然多食亦能凝血滯氣。
當細審食可耳。
分類：古代醫書