本草求真
上編 卷七·食物-莧菜
（柔一滑）通一陽一利便
莧菜（專入腸胃）。
味甘氣寒。
質滑。
按據諸書。
無不皆言其一性一冷利。
能治熱結血痢蠱毒之症。
（恭曰。
赤莧辛寒。
弘景曰。
人莧細莧並冷利。
赤莧療赤下而不堪食。
震亨曰。
紅莧入血分善走。
故與馬莧同服能下胎。
或煮食之。
令人易產。
）即人服之者。
亦無不謂其通腸利便。
是亦菜中最冷最滑之味也。
且又戒其多食。
則令人動氣煩悶。
又曰。
不可與鱉同食。
生鱉症。
按此事即未有。
而其氣味之寒。
氣味之冷。
與於龜鱉同為一類。
故有如此箴規之詞矣。
豈止尋常冷利之味哉？然果髒一陽一不一陰一。
及於暑時。
挾有真正熱候。
亦又何忌。
惟在食之者之能審其所用可耳。
子治肝經風熱上攻眼目。
赤痛生翳。
遮障不明。
青盲赤眼。
並宜服之。
為末。
每服方寸匙。
分類：古代醫書