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本草求真
上編 卷七·食物-花生
（蔓草）舒脾潤肺
花生（專入脾肺）。
味甘而辛。
體潤氣香。
一性一平無毒。
按書言此香可舒脾。
辛可潤肺。
果中佳品。
誠佳品也。
然雲炒食無害。
論亦未周。
蓋此氣味雖純。
既不等於一胡一桃肉之熱。
復不類烏芋菱角之涼。
食則清香可一愛一。
適口助茗。
最為得宜。
第此體潤質滑。
施於體燥堅實則可。
施於體寒濕滯。
中氣不運。
恣啖不休。
保無害脾滑腸之弊乎？仍當從其體氣以為辨別。
則得之矣。
分類：古代醫書