藥粥大全
薺菜粥的做法與營養
【來源】 《本草綱目》
【原料】 鮮薺菜90克，粳米100克。
【製作】 將鮮薺菜（又名枕頭草、清明草、香芹一娘一）採來，挑選乾淨，洗淨，切成2厘米長的節，將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量，把切好的薺菜放入鍋內，置武炎上煮沸，用文火熬煮至熟。
【用法】 每日2次，一溫一熱服食。
【療效】 補虛健脾，明目止血。
適用於慢一性一腎炎，水腫及肺、胃出一血，便血，尿血，目赤目暗，視網膜出一血等症。
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分類：古代醫書