藥粥大全
雞汁粥的做法與營養
【來源】 《家庭藥膳》
【原料】 母雞1只，粳米100克。
【製作】 將雞剖洗乾淨，濃煎雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。
【用法】 每天早晚餐，一溫一熱服食。
【療效】 補益氣血，滋養五臟。
適用於老年體弱，病後、產後遍羸瘦，虛弱勞損等一切氣血不足的病症。
【注意事項】 傷風感冒或發一熱不宜食用。
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分類：古代醫書