藥粥大全
防病健身巧食粥（之4）的做法與營養
衛生與生活
槐花粥
鮮槐花50克或干品30克，大米50克，加水如常法煮粥，米將熟時放入槐花，稍煮熟後即可食用。
槐花有清熱解毒、除濕止血的功能。
有下焦出一血諸疾如便血、尿血者，食用槐花粥可獲良效。
藥理研究表明，槐花能增強一毛一細血管功能，減少血管通透一性一，故有止血效果；且能擴張冠狀動脈，防止動脈梗化。
高血壓病人食用槐花粥，可起到預防中風的作用。
梅花粥
每年1-2月間採集含苞待放的梅花花一蕾，可錢花入粥，亦可攤開曬乾備用。
取粳米50～100克，梅花鮮品10克或干品適量，白糖少許。
米加水如常法煮粥，煮至米開湯未稠時，加入梅花，改文火稍煮片刻，至稠湯即可。
梅花味酸澀，一性一平無毒。
主入肝經，舒肝和胃。
梅花粥氣香味甜，用於調治梅核氣（是指咽喉部有梗塞感，但檢查無任何一陽一性一體征，屬神經宮能症的一種），有悶不舒，食慾減退等，有較好的效果。
每日煮粥，分早晚兩次吃完，一溫一熱後服食，5天為一療程。
荷花粥
荷花色澤清麗，花葉俱香，素有「出污泥而不染，同流而不合污」之譽。
荷花一性一味甘、微苦。
有消暑去濕、清肺安神之功能。
以剛開放、瓣整齊、潔淨、氣清香者入粥為佳。
取粳米100克煮粥，待粥快熟時，放入清洗乾淨的荷花20瓣左右，稍煮片刻即成，可酌量加糖，稍放涼後服食。
炎熱季節常食荷花粥，對症夏暑熱、心煩失眠、盜汗、醉酒等，皆有一定效用。
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分類：古代醫書