藥粥大全
佛手柑粥的做法與營養
【來源】 《宦游日札》
【原料】 佛手柑10?5克，粳米50?00克，冰糖適量。
【製作】 將佛手柑煎湯去渣，再入粳米、冰糖同煮為粥。
【用法】 可供早晚餐或作點心食。
一溫一熱服食。
【療效】 健脾養胃，理氣止痛。
適用於年老胃弱，胸悶氣滯，消化不一良，食慾不振，暖氣嘔吐等症。
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分類：古代醫書