藥粥大全
黃芪人參粥的做法與營養
【來源】 《中國藥膳學》
【原料】 炙黃芪30-60克，人參3-5克(或一黨一參15-30克)，大米100克，白糖適量。
【製作】 先將黃芪、人參切成薄片，用冷水浸泡半小時，入砂鍋內煎沸，後改用小火煎成濃液，取液後再加冷水，如上法煎取二液，去渣；將兩次煎液合併，分成兩份，每日早晚同大米煮成稀粥，加白糖稍煮即可服食。
【用法】 每日分2次服，3-5天為一療程。
【療效】 益氣健胃。
適用於脾氣虛弱、便溏洩瀉、氣短乏力、胃下垂、脫一肛一等症。
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分類：古代醫書