藥粥大全
麥仁牛肉粥的做法與營養
【來源】 《中國藥膳學》
【原料】 牛肉、麥仁(去皮後的小麥)各適量。
【製作】 將牛肉切丁；麥仁洗淨，煮粥。
【用法】 每日1次，空腹一溫一熱服食。
【療效】 補脾胃，益氣血，強筋骨。
適用於病後體虛、氣血不足、食慾不振、瘦弱無力等症。
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分類：古代醫書