藥粥大全
扁豆花粥的做法與營養
【來源】 《食療百味》
【原料】 白扁豆花10-15克，粳米60克。
【製作】 先將粳米洗淨，兌水煮成稀粥，待粥將熟時，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。
【用法】 一溫一熱服食。
每日1-2次。
【療效】 清熱化濕，健脾和胃。
適用於夏季感受暑熱，發一熱，心煩，胸悶，吐瀉及赤白帶下等症。
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分類：古代醫書