藥粥大全
牛蒡粥的做法與營養
【來源】 《食醫心鑒》
【原料】 牛蒡根30克，(或牛蒡子打碎20克)，粳米60克，白糖適量。
【製作】 將牛蒡根煎汁去渣，取汁100克；再把粳米洗淨煮粥，入牛蒡汁調勻，加白糖矯味。
【用法】 每日2次，一溫一服。
【療效】 疏風散熱，宣肺透疹，解毒消腫。
適用於腮腺炎、咽喉炎、扁桃體炎以及麻疹透發不暢。
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分類：古代醫書