藥粥大全
紅薯粥的做法與營養
【來源】 《粥譜》
【原料】 新鮮紅薯250克，粳米100克，白糖適量。
【製作】 將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮稀粥，待粥熟時，加入白糖適量，再煮2-3沸即成。
【用法】 服不拘時。
【療效】 健脾養胃，益氣通一乳一，澀一精一。
適用於夜盲症、大便帶血、便秘、遺一精一淋濁、濕一熱黃症等。
【宜忌】 此粥由於糖分較多，所以，糖尿病患者不宜選用。
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分類：古代醫書