藥粥大全
雞汁粥的做法與營養
【來源】 《家庭藥膳》
【原料】 母雞1只,粳米100克。
【製作】 將雞剖洗乾淨,濃煎雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用文火煮至粥稠即可。
【用法】 每次早晚餐,一溫一熱服食。
【療效】 滋養五臟,補益氣血。
適用於營養不一良一性一水腫及老年體弱,病後、產後羸瘦,虛弱勞損等一切氣血不足衰弱病。
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分類:古代醫書