藥粥大全
薏米粥(2)的做法與營養
【來源】 《壽世青編》
【原料】 薏米150克，薄荷15克，荊芥15克，蔥白15克，豆豉50克。
【製作】 將薄荷、荊芥、蔥白、豆豉擇洗乾淨後，放入乾淨的鍋內，注入清水約1500毫升，燒開後用文火煮約10分鐘，取原汁裝於碗內，倒去藥渣，鍋洗淨。
薏米洗淨後倒入鍋內，注入藥汁，置火上煮至薏米開裂酥爛放鹽調味即可。
【用法】 空腹服食。
【療效】 健脾、利濕、除痺。
適用於風濕阻絡或兼襲表之一身之盡痛、筋脈攣急、屈伸不利或兼手熱、心煩等症。
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分類：古代醫書