藥粥大全
薯蕷雞子黃粥的做法與營養
【來源】 《醫學衷中參西錄》
【原料】 生山藥30克，熟雞子黃3枚。
【製作】 將山藥切塊，研成細粉，用涼沸水調成山藥漿，然後再將山藥漿倒入鍋內，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2?沸，加入雞子黃，繼續煮熟即成。
【用法】 每日2次，空腹一溫一熱服。
【療效】 健脾和中，固腸止瀉。
適用於脾氣不足，久洩不止，乏力少氣等症。
【注意事項】 大便秘結及濕一熱痢者忌用。
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分類：古代醫書