藥粥大全
藥粥療小兒夏季熱的做法與營養
夏季熱是嬰幼兒時期的一種特有疾病。
主要發生於3歲以下的嬰幼兒，發病季節多集中在6-8月份。
多以嬰幼兒隨著夏季氣一溫一升高持續發一熱不退、口渴、多飲、多尿、汗閉或少汗為主要表現。
中醫認為是因為小兒臟腑嬌一嫩，一陰一陽一稚弱，機體調節未臻完善，兼之先天秉賦不足或病後虛弱，患兒不能耐受外界酷暑的熏蒸，暑邪乘虛侵襲而發病。
本病病程較長，夏季持續發燒不退可導致患兒抵抗力下降，極易並發其他疾病和影響嬰幼兒生長發育，故家長必須重視。
現介紹幾則治療小兒夏季熱的藥粥方，不妨一試。
荷葉粥：取鮮荷葉兩大張，洗淨煎湯500毫升左右，濾取汁加粳米30克，煮成稀粥，添加白糖適量調味，可早晚服食。
本方有清熱解暑之功，適用於夏季熱發燒不退者。
葛根粥：取葛粉20克與粳米50克加水適量煮成粥，早晚服食。
本方有祛暑清熱，生津止渴之功，適用於夏季熱發燒不退、口乾煩渴者。
荷葉綠豆粥：取鮮荷葉1大張，鮮竹葉20片，洗淨，二者煎水適量，取煎汁先煮綠豆20克至豆開花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。
本方有祛暑清熱，和中養胃之功，適用於夏季熱發燒口渴、食慾不佳者。
清暑益氣粥：取西洋參1克，麥冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖適量。
先將麥冬、石斛、知母用布包加水煎30分鐘，去藥渣留汁，再將西洋參粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖調味即可，早晚服食。
本方有清暑益氣，生津止渴之功，適用於夏季熱發燒持續不退、無汗或少汗者。
荷葉蓮藕粥：取鮮荷葉1大張，鮮蓮藕1小節，粳米30克，白糖適量。
先將荷葉洗淨煎湯500毫升左右，濾取汁，再將蓮藕洗淨切成小粒，與粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後服食，每天3次。
本方有清熱祛暑和胃之功，適用於夏季熱，食慾不振者。
蠶繭棗豆粥：取蠶繭10個，紅棗15個，扁豆10克，粳米30克。
先將蠶繭煎取汁500毫升左右，再將紅棗去核、扁豆、粳米一起加入煮成稀粥，早晚服食。
本方有益氣清暑，健脾和中，適用於夏季熱、神倦乏力、納呆便溏者。
此外，家長對患兒應細心呵護，避免孩子中暑或受風熱感冒；飲食宜清淡、涼潤，宜食藕粉、葛粉、粳米粥之類，及西瓜、黃瓜、青菜等蔬菜瓜果類；長期發燒者應補充蛋白質含量豐富的食物如雞蛋、魚、瘦肉末等；忌食辛辣刺激、肥甘油膩及不易消化的食物。
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分類：古代醫書