藥粥大全
人參蓮子粥的做法與營養
【來源】 經驗良方
【原料】 人參10克，蓮子10枚(去心)，冰糖30克，粳米100克。
【製作】 將人參、蓮子同粳米同煮為粥，待熟，入冰糖溶化，攪勻即成。
【用法】 每日1次，一溫一熱服食。
人參可連用3次，最後吃掉。
【療效】 大補元氣，開心益智。
適用於元氣虧損之智力低下及智力衰退。
常服此粥，可促進小兒大腦發育、提高其智能，又能延緩中老年人的智力衰退等。
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分類：古代醫書