藥粥大全
雄雞粥的做法與營養
【來源】 《壽親養老新書》
【原料】 黃雄雞1只，肉蓯蓉、生薯蕷各少許，粳米60克，薑末、椒末少許，鹽適量。
【製作】 先將雞宰殺，去一毛一剖肚，去內臟，洗淨，切小塊，與淘洗淨的粳米、生薯蕷、蓯蓉同煮粥，粥汁粘一稠時，加入調料即成。
【用法】 可佐餐食用。
【療效】 補腎壯一陽一，潤腸通便。
適用於老人五勞七傷，久病體虛，腸燥便秘，一陽一痙遺一精一，腰痛無力，婦女不一孕或一習一慣一性一流產等。
【注意事項】 大便溏瀉，一性一欲亢一進者忌用。
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分類：古代醫書