藥粥大全
秋燥養陰粥方的做法與營養
秋日天高氣爽，氣候乾燥，人們易出現燥傷肺一陰一的症狀，表現為口鼻咽干，皮膚乾燥，眼目乾澀，口渴多飲，乾咳少痰，痰黃粘一稠，胸中隱痛，小一便短黃，大便秘結等，當以養一陰一生津，潤肺補液為治。
而秋燥養一陰一用一藥粥為佳，因其既有米粥的養護作用，又有藥物的治療作用，現介紹幾則藥粥方，供選用。
百合銀耳粥百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。
將銀耳發開洗淨，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟後，冰糖調服，每日1劑。
可養一陰一潤肺，健脾益氣。
豬肺蓮米粥豬肺150克，蓮米15克，大米50克，調料適量。
將豬肺洗淨，切塊，加清水適量煮沸後，去浮沫，下二米，煮至粥熟後，調味服食，每日1劑。
可益肺生津，養一陰一止咳。
蟲草燕窩粥蟲草3克，燕窩5克，大米50克，冰糖適量。
將燕窩發開，洗淨，大米加清水適量煮沸後，下蟲草，燕窩，煮至粥熟後調入冰糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。
可益氣養一陰一，潤肺生津，化痰止咳。
沙參麥冬粥沙參、麥冬各15克，大米50，冰糖適量。
將沙參、麥冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖調服，每日1劑。
可益氣養一陰一，潤肺生津，化痰止咳。
生地石斛粥生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖適量。
將二藥水煎取汁，加大米煮成粥，待熟時冰糖調服，每日1劑。
可清熱涼血，養一陰一生津，潤肺止咳。
洋參牛一乳一粥西洋參2克，牛一乳一150毫升，大米50克，冰糖適量。
將洋參研為細末備用；先取大米加清水適量煮沸後，下洋參、牛一乳一，煮至粥熟，冰糖調味服食。
可益氣養一陰一，生津止渴。
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分類：古代醫書